Im nächsten Jahr feiert der Pfälzer Hof in Zweibrücken bereits sein 10jähriges Bestehen, und das mit viel frischem Wind. Er präsentiert sich einerseits optisch in neuem Gewand mit modernem Farbkonzept und edlen Möbeln im Bistro-Stil.

Auf der anderen Seite bringt der neue Küchenchef Oliver Dillmann viele kreative Ideen mit. Seine mediterran inspirierten Gerichte kann man der gutbürgerlichen gehobenen Küche zuordnen. Selbstverständlich bereitet er die Speisen aus sorgfältig ausgewählten Zutaten frisch zu - eine Qualität, die die Gäste zu schätzen wissen.